流態(tài)化速凍機是大森采用歐洲設計理念，通過機械震動和獨特的四維氣流的作用使物料在輸送帶上懸浮速凍，從而實現(xiàn)物料單體快速凍結，防止粘連。根據(jù)結構形式不同，又分為一段式流態(tài)化和兩段式流態(tài)...
對撞板帶速凍機主要適用于含水量大、柔軟的、流質(zhì)的、對形狀有要求的食品，如鮮肉、水產(chǎn)類、魚片、扇貝、魷魚卷等產(chǎn)品的凍結加工。
采用獨特的上下氣流對撞配風裝置，打破傳統(tǒng)的配風布局和凍結理念，保證凍品的全方位凍結，減少凍品的干耗，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
大森隧道網(wǎng)帶速凍機是一種設計先進、結構簡單、性能卓越的直線傳輸高效速凍裝置。突出特點：凍結面積大，使用范圍廣。適用單凍，塊凍和盤凍等多種形式。